- Er staan nog geen artikelen in uw winkelmandje.
Ciao Italia - G. Mirabella |
|||||
| Omschrijving “Ciao Italia” is een eerbetoon aan de Italiaanse keuken. Guy Mirabella weet op schitterende wijze de eenvoud, verse ingrediënten en rijke kleuren en smaken van Italië te vangen in zijn recepten, beelden en verhalen. De hoofdstukken zijn ingedeeld in de thema’s ‘extravanganza’, ‘met gulle hand’, ‘liefde’, ‘traditie’, ‘uit het leven gegrepen’ en ‘eten’: alle dingen die Guy tijdens het koken beïnvloeden.
Verse, seizoensgebonden gerechten worden met liefde en respect voor de ingrediënten bereid. “Ciao Italia” is een verrukkelijk boek voor food lovers, waarin een verscheidenheid aan smaken de revue passeert – van romige lasagne met geroosterde pompoen en asperge tot geroosterde sardines met walnootgremolata, en een salade van sperziebonen en rode biet met pestomayonaise. De desserts zijn al even verleidelijk, met decadente creaties als sinaasappelcake met macadamianoten en Grand Marnier met mascarpone, en nieuwe variaties op klassiekers, zoals tiramisu op eigen wijze.
ISBN: 9789066115200
Publicatiedatum: 10-2009
Hardcover
182 pagina’s
1171 gr
301 x 216 x 24 mm
Inmerc
|
|