- Er staan nog geen artikelen in uw winkelmandje.
Wereldgerechten - G. Ramsay |
|||||
| Omschrijving Wat zullen we vanavond eten? Italiaans? Spaans? Grieks? Chinees? Thais? We kunnen tegenwoordig kiezen uit een overdaad aan internationale keukens. Om in dit woud van culinaire variaties duidelijkheid te scheppen, heeft Gordon Ramsay zijn favoriete gerechten uit de hele wereld op een rij gezet.
In elk hoofdstuk behandelt de Britse topkok één van de tien wereldkeukens – de Arabische, de Thaise, de Amerikaanse, de Chinese, de Indiase, de Spaanse, de Franse, de Italiaanse, de Britse en de Griekse – en geeft hij zijn eigen favoriete recepten prijs. Ook beschrijft Ramsay bij elke keuken in glasheldere taal welke specifieke technieken je kunt toepassen om het beste resultaat te krijgen: hoe maak je de ideale ravioli, hoe bak je de lekkerste sint-jakobsschelpen en hoe vouw je de perfecte Chinese dumplings?
In welke internationale smaak je vanavond ook trek hebt, met Gordon Ramsay’s “Wereldgerechten” breng je de hele wereld in je keuken!
ISBN: 9789021547459
Publicatiedatum:03-2010
Hardcover
256 pagina’s
1300 gr
261 x 207 x 29 mm
Kosmos Uitgevers
|
|