- Er staan nog geen artikelen in uw winkelmandje.
Argentinisima - C. Verschoor de Berkhout |
|||||
| Omschrijving Argentinië is een land dat – door zijn langgerekte vorm en zuidelijke ligging – alle klimaten in zich heeft. De provincies hebben hierdoor allemaal een eigen gezicht, een eigen cultuur en vooral een eigen regionale keuken. Kenmerkend voor de pampa’s zijn de vlakke, zeer vruchtbare velden, waar hectares vol granen en enorme weides vol vee te bewonderen zijn. De Argentijnse wijnen komen vooral uit de Andes en het midden van het land staat bekend om zijn grote zuivelproductie. De Nederlandse vertaling van de titel zegt het al: “Argentinísima” is ‘maximaal Argentijns’, ‘zo Argentijns als maar kan’ of ‘prachtig Argentijns’.
De culinaire reis die de lezer maakt in “Argentinísima” helpt de verrassende veelzijdigheid van de Argentijnse keuken te ontdekken en te ervaren. Het boek beschrijft hoe de Argentijnen eten en hoe ze zijn en laat zien hoe de veelzijdige keuken tot stand is gekomen uit een combinatie van de uitbundige inheemse natuur en de door de vele immigranten meegenomen culinaire gebruiken.
ISBN: 9789061128298
Publicatiedatum: 08-2010
Hardcover
256 pagina’s
1381 gr
287 x 221 x 26 mm
Karakter Uitgevers
|
|